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Cerca risultati: "ramsay"


  • 05:16 Popular Cucina con Ramsay # 1: Braciole di maiale con peperoni agrodolci

    Cucina con Ramsay # 1: Braciole di maiale con peperoni agrodolci

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    Il risultato e gustoso con ingredienti semplici. ingredienti: 2 bracciole di maiale di circo 200 g ciascuna olio d'oliva, per friggere 2 spicchi d'aglio, con la buccia, schiacciati un mazzetto di timo burro Per i peperoni in garodolce: olio d'oliva, per f

  • 05:20 Popular A Tavola con Ramsay # 186: Costolette di agnello alla griglia aromatizzate con yogurt alla menta

    A Tavola con Ramsay # 186: Costolette di agnello alla griglia aromatizzate con yogurt alla menta

    da VideoRicette Aggiunto 129 Visto / 0 Likes

    Una miscela di spezie a base di cumino, coriandolo, curcuma e zenzero mettono in risalto la naturale dolcezza dell'agnello. Lo yogurt alla menta lo rinfrescherà. Come contorno potete usare l'insalata di broccoli saltati e bulgur (vedi ricetta # 187). INGR

  • 05:07 Popular Cucina con Ramsay # 36: Tacos di manzo con maionese al Wasabi

    Cucina con Ramsay # 36: Tacos di manzo con maionese al Wasabi

    da VideoRicette Aggiunto 133 Visto / 0 Likes

    Un incredibile mix di sapori messicani e giapponesi, per un'ottima cena rapida a base di carne. Il Mirin presente in questa ricetta è una sorta di sakè dolce giapponese da cucina. INGREDIENTI: 2 braciole di controfiletto di manzo Olio d'oliva per friggere

  • 05:38 Popular Cucina con Ramsay # 91: Agnello ripieno con spinaci e pinoli

    Cucina con Ramsay # 91: Agnello ripieno con spinaci e pinoli

    da VideoRicette Aggiunto 143 Visto / 0 Likes

    Se siete stanchi dell'agnello con la menta, provate questa ricetta con feta, pinoli e spinaci. Stupefacente!! La "sella" e' un taglio dell' agnello, piu precisamente la parte della schiena compresa tra il cosciotto e il collo, incluse le vertebre lombari

  • 02:10 Popular Cucina con Ramsay # 94: Maiale ripieno di Manchego e Membrillo

    Cucina con Ramsay # 94: Maiale ripieno di Manchego e Membrillo

    da VideoRicette Aggiunto 135 Visto / 0 Likes

    Il mambrillo è una gelatina dolce di mele cotogne, che si sposa a meraviglia con il maiale. Il Manchego un formaggio spagnolo. Un mix speciale per una ricetta meravigliosa. INGREDIENTI 1 kg di lonza di maiale per arrosto con la pelle incisa 175 gr di Manc

  • 01:32 Popular Cucina con Ramsay # 58:  Empanadas di manzo

    Cucina con Ramsay # 58: Empanadas di manzo

    da VideoRicette Aggiunto 124 Visto / 0 Likes

    Le Empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici dell'America Latina e tradizionalmente servite durante le feste creole. Importata dagli spagnoli, in realtà è una ricetta originale araba dove viene spesso usata la carne finemente tagliata

  • 05:26 Popular Cucina con Ramsay # 41: Agnello con pane fritto

    Cucina con Ramsay # 41: Agnello con pane fritto

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    Chi avrebbe mai pensato che un taglio poco costoso e una pagnotta rafferma potessero creare qualcosa di cosi saporito? INGREDIENTI: 2 bistecche di coscia d'agnello Olio di oliva per friggere 2 spicchi di aglio non sbucciati ma solo schiacciati 200 gr. di

  • 04:23 Popular A tavola con Ramsay # 140: Pappardelle al ragù di guanciale di manzo brasata

    A tavola con Ramsay # 140: Pappardelle al ragù di guanciale di manzo brasata

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    Un'altra ricetta italiana rivisitata da Ramsay. Il guanciale di manzo è un pezzo economico e gustosissimo. Il segreto è non abbreviare il tempo di cottura. INGREDIENTI Olio di oliva per rosolare 1 kg di guancia di manzo o di manzo per stufato 1 cipolla sb

  • 06:02 Popular A tavola con Ramsay # 151: Punta di manzo arrostita in stile barbecue

    A tavola con Ramsay # 151: Punta di manzo arrostita in stile barbecue

    da VideoRicette Aggiunto 251 Visto / 0 Likes

    E' un piatto a cottura lenta che deve essere programmato per tempo. Basta sfregare la carne con spezie e rosolarla a fuoco alto, caramellare le cipolle e infornare per 3-4 ore. Come contorno potete usare l'insalata di cavolo croccante (vedi ricetta # 152)

  • 04:02 Popular A tavola con Ramsay # 145: Spalla di Maiale stufata con maionese affumicata al chipotle

    A tavola con Ramsay # 145: Spalla di Maiale stufata con maionese affumicata al chipotle

    da VideoRicette Aggiunto 157 Visto / 0 Likes

    La porzione centrale della spalla del maiale si trasforma, cotta a dovere, nella carne più dolce e tenera di questo prezioso animale. Servita con una maionese affumicata alla senape, diventa un meraviglioso pranzo nordamericano. Vi basterà aggiungere dell

  • 01:32 Popular Cucina con Ramsay # 62: Maiale al curry con salsa di mango

    Cucina con Ramsay # 62: Maiale al curry con salsa di mango

    da VideoRicette Aggiunto 115 Visto / 0 Likes

    Una fantastica ricetta per cucinare del maiale con Curry. Preparatelo a Vostro marito! INGREDIENTI: Olio di oliva per friggere 1 collo di maiale di 1 Kg, tagliato a pezzettini di 2,5 cm 1 cipolla, sbucciata e tritata finemente 1 scatola da 400 ml di latte

  • 05:31 Popular A tavola con Ramsay # 119:  Costata di manzo ripiena con soufflé di rafano

    A tavola con Ramsay # 119: Costata di manzo ripiena con soufflé di rafano

    da VideoRicette Aggiunto 132 Visto / 0 Likes

    Una ottima ricetta per un "arrosto della domenica" indimenticabile! Cuocere la carne con l'osso non solo rallegra la vista ma anche rende la carne più saporita. Qui il manzo viene farcito con funghi, spinaci e dragoncello e accompagnato da un delizioso su

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