Tagliatelle zucca e salsiccia - Le video ricette di Lara

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Impariamo a cucinare un primo piatto buonissimo con la mia nuova video ricetta. Si tratta di gustosissime tagliatelle zucca e salsiccia, un primo piatto classico e davvero pieno di gusto. Per realizzare la ricetta occorrono pochi minuti ed il procedimento, come vedrete dal video, è semplicissimo. Buon appetito!!! Ingredienti: 250 gr. di tagliatelle fresche 200 gr. di zucca tagliata a dadini 150 gr. di salsiccia fresca piccante 1 peperoncino 4 foglie di salvia essiccata 1 spicchio d'aglio sale 2 cucchiai di olio di oliva grana (a vostra scelta) Preparazione: In una pentola mettete a bollire l'acqua salata per le tagliatelle. In una padella fate soffriggere uno spicchio d'aglio tritato, il peperoncino e le foglie di salvia sbriciolate, in due cucchiai di olio. Private la salsiccia del budello, sbriciolatela e mettetela in padella. Fatela rosolare per circa 5 minuti. Dopo circa 2 minuti, mentre la salsiccia comincia a rosolarsi, aggiungete anche i dadini di zucca e lasciate rosolare ancora per 3 o 4 minuti a fiamma alta. Aggiungete, adesso, mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta, coprite la padella e lasciate cuocere per ancora 3 o 4 minuti. Nel frattempo buttate le tagliatelle fresche e lasciate che si cuociano. Una volta pronte, aiutandovi con un forchettone, buttatele direttamente nella padella con il sughetto di zucca e salsiccia. Mescolate per bene e servite in tavola, se vi va, con una bella spolverizzata di grana. Imparate tante altre ricette sul mio blog di cucina: ---------------------------------------------------------- Musica: Dan-O at
Categoria
Primi Piatti
Tags
zucca, salsiccia, lara, tagliatelle, ricette

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