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Secondo tramando della ricetta tradizionale Porchetta alle erbe spontanee allo Chalet di Bartolo

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Il rito del ristorante montaganese che raccoglie in un ricettario i piatti noti e meno noti della tradizione contadina locale. Nell'occasione la porchetta con erbe aromatiche di Emilio Tomassi "Zucchino"
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Secondi Piatti
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