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La ricetta della tartare di manzo

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Aggiunto da videoricette
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La prima pietanza in cima alla lista discrezione "Specialità Parco Ciani", un compendio di cucina tradizionale svizzera, è la tartare di manzo e non può essere un caso. Massimo Salvia, sous-chef del ristorante Parco Ciani, ci spiega la ricetta.
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Secondi Piatti
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tartare, manzo, della, ricetta

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