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A tavola con Ramsay # 160: Muffin alle pere e muesli

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Aggiunto by VideoRicette in Cucina con Ramsey
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Descrizione

Ecco una veloce ricetta per dei muffin americani croccanti di muesli. Si può preparare il composto la sera prima e infornare al mattino, velocemente. Ricordatevi che per preparare dei muffin perfetti non bisogna mai rimestare troppo gli ingredienti secchi e quelli umidi, altrimenti i muffins diventano troppo pesanti. Un paio di mescolate con il cucchiaio o meglio ocn le mani sono più che sufficienti. INGREDIENTI 300 gr di farina autolievitante setacciata 1 cucchiaio di lievito 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 pizzico di sale 125 gr di zucchero di canna 250 ml di latte intero 2 uova di gallina 100 gr di burro fuso 2 piccole pere mature sbucciate, private del torsolo e tgliate a pezzettini 100 gr di muesli croccante Scaldate il forno a 180°C

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